La presente norma è la versione ufficiale in lingua inglese della norma europea EN ISO 7218 (edizione agosto 2007) e dell'aggiornamento A1 (edizione agosto 2013) e tiene conto delle correzioni introdotte il 23 aprile 2014. La norma fornisce requisiti generali e linee guida/scelte per tre utilizzi principali:
- attuazione delle norme per la ricerca o la conta di microrganismi,
- buona pratica di laboratorio per i laboratori di microbiologia alimentare,
- guida per l'accreditamento di laboratori di microbiologia degli alimenti.